Kamu pasti sudah nggak asing lagi dengan lunpia. Makanan yang selalu dikaitkan dengan kota Semarang ini memang sudah cukup terkenal. Kalau bicara soal lunpia, orang beranggapan bahwa lunpia Semarang masih yang terbaik. | Keripik Lunpia Cik Me Me





Meski begitu, tidak semua orang menggemari lunpia. Banyak diantara mereka yang menganggap bahwa isian lunpia yakni rebung yang memiliki bau khas itu cukup mengganggu. Itulah kenapa pengolahan rebung menjadi sangat penting untuk menghilangkan bau yang agak kurang diminati sehingga orang menjadi lebih tertarik dengan lunpia rebung khas Semarang.





Menyadari hal ini, Cik Me Me, sebagai salah satu produsen
lunpia yang terkenal di Semarang, mengolah rebung isian lunpianya agar tidak
berbau dan lebih enak untuk disantap. Tidak hanya itu, Cik Me Me berusaha
membuat produknya selalu berkualitas tinggi dengan tidak memakai bahan
pengawet, non MSG, dan tanpa bahan tambahan kimia lainnya.





Konsekuensi dari tidak digunakannya bahan pengawet dalam
lunpia membuat masa pakai lunpia menjadi lebih pendek. Seperti lunpia basah
misalnya, yang tahan hanya dalam waktu kurang lebih 8 jam di luar pendingin.
Sementara untuk lunpia goreng punya masa pakai selama 24 jam di luar kulkas.
Padahal banyak yang menjadikan lunpia sebagai buah tangan saat bepergian.





Lalu bagaimana konsumen bisa menikmati lunpia dengan daya
tahan yang jauh lebih panjang? Pertanyaan inilah yang membuat Cik Me Me
berusaha membuat sebuah inovasi baru dalam jajaran produknya.





Keripik Lunpia : Bukan keripik kulit lunpia









Produk terbaru hasil dari inovasi yang dibuat oleh Cik Me Me
adalah Keripik Lunpia. Makanan yang tercipta dari pertanyaan tentang bagaimana
orang bisa menikmati lunpia tanpa kawatir cepat basi ini yang pada Sabtu 23
Maret 2019 lalu resmi diperkenalkan kepada umum. Meski sebelumnya telah dijual
melalui outlet atau toko online, namun Keripik Lunpia baru resmi diluncurkan
pada hari itu.





Orang mengira bahwa Keripik Lunpia terbuat dari kulit lunpia
yang digoreng hingga kering. Padahal lebih dari itu karena Keripik Lunpia Cik
Me Me terbuat dari bahan-bahan yang sama dalam pembuatan lunpia. Ada rebung
yang diolah hingga baunya hilang, dicampur dengan tepung terigu dan bumbu-bumbu
lainnya, lalu digoreng hingga kering.





Butuh waktu lama untuk mewujudkan ide









Perjalanan menciptakan produk Keripik Lunpia cukup panjang. Cik Me Me menuturkan proses mencari sebuah resep paten dari Keripik Lunpia ini butuh waktu hingga 1 tahun lebih. Ada banyak kendala yang ditemui untuk mendapatkan produk yang diinginkan.





Beberapa kendala yang ditemui diantara adalah susah
memadupadankan antara tekstur, rasa, dan daya tahan produk. Perlu diingat bahwa
Keripik Lunpia Cik Me Me juga tidak menggunakan pengawet dan bahan tambahan kimia
apapun, sehingga perlu dicari cara agar produk kering ini menjadi lebih tahan
lama. Dan setelah melewati berbagai macam metode pengolahan dan pencarian
takaran bahan yang tepat, akhirnya ditemukan sebuah resep dan metode paten yang
membuat Keripik Lunpia Cik Me Me bisa tahan hingga 3 bulan lamanya.





Memang terkesan cukup pendek untuk ukuran sebuah produk kering, tapi tanpa disertakannya bahan pengawet kimia rentang waktu 3 bulan ini termasuk lama.





[[[ baca juga : Lunpia Delight Berubah Nama! ]]]





Kelebihan Keripik Lunpia Cik Me Me





Keripik Lunpia Cik Me Me memiliki beberapa kelebihan di antaranya :





  1. Terbuat dari bahan-bahan pilihan berkualitas tinggi yang dipilih langsung oleh Cik Me Me
  2. Tidak menggunakan bahan tambahan seperti perasa, pengawet dan MSG
  3. Diolah dengan cara yang higienis dan saksama untuk memastikan kualitas produk tetap terjaga. Salah satunya adalah benar-benar memastikan keripik ini kering tanpa sisa minyak sehingga tidak cepat tengik
  4. Bumbu tabur yang digunakan juga terbuat dari bahan-bahan alami
  5. Eye catchy packaging dengan warna khas merek Cik Me Me yang didominasi warna hijau sehingga terlihat segar dan menarik
  6. Mampu bertahan hingga 3 bulan dan aman untuk dibawa bepergian jauh yang membutuhkan waktu lebih lama
  7. Sudah bersertifikat halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI)




Menikmati Keripik Lunpia dengan cara yang lebih asyik





keripik lunpia cik me me




Saya sudah mencoba produk ini sebelumnya. Waktu itu saya membelinya melalui bukalapak yang kebetulan memberikan diskon 25%. Menurut saya Keripik Lunpia Cik Me Me ini memiliki tingkat kerenyahan yang sangat sesuai. Tidak terlalu kering, tapi juga tidak basah berminyak. Teksturnya tidak keras, sehingga bahkan lansia atau anak-anak sekalipun tidak akan menemukan kesulitan untuk mengunyah keripik ini.





Selain itu rasa asin gurihnya pas dan tidak berlebihan di
lidah. Bahkan menurut saya rempahnya begitu terasa. Bumbu yang dibalurkan di
tiap keping keripiknya tidak menutupi citarasa lunpianya sendiri. Rasa yang
agak sedikit manis dari keripiknya berpadu dengan gurihnya bumbu yang juga
terbuat dari bahan-bahan alami dan tanpa penambahan perasa ataupun MSG.





Meski nikmatnya lunpia orisinil tetap tak tergantikan, tapi
orang jadi punya lebih banyak pilihan untuk menikmati lunpia Semarang. Apalagi
masa pakainya jauh lebih lama dibandingkan dengan versi basah atau gorengnya.





Jika ingin bepergian jauh yang butuh waktu sampai
berhari-hari bahkan tidak jarang sampai berminggu-minggu, kita tidak perlu
kawatir lagi karena kita masih bisa menikmati lunpia dalam bentuk
kepingan-kepingan keripik. Dan semua orang bisa menikmati lunpia dengan cara
yang lebih asyik.





Ada dua rasa dari Keripik Lunpia Cik Me Me. Rasa original dan original pedas yang memiliki after taste pedas tapi tak menyengat. Dan kalau kamu tertarik membeli produk ini, kamu bisa datang langsung ke outlet Lunpia Cik Me Me yang beralamat di Jalan Gajahmada no 107 Semarang atau melalui toko online di bukalapak dan tokopedia. Kamu juga bisa melakukan pemesanan melalui website di www.lunpiacikmeme.com





Informasi Produk





Lunpia Cik Me Me
Berat Bersih : 100 gram
Kemasan : Sealed Off
Harga : 45 ribu rupiah/ satuan
Sudah bersertifikat Halal






https://www.youtube.com/watch?v=BKNmwZDmJ_E&t=2s

1 Comments

  1. Sekarang kalo ada yang nitip oleh-oleh lunpia, bawain aja keripik ini. Biar nyobain cara lain nikmatin lunpia hihi

    ReplyDelete

Punya uneg-uneg? Jangan disimpan. Tulis di sini.