Kalau dipost sebelumnya saya bikin makaroni skutel, sekarang buat yang cinta sama yang manis-manis macam saya. XD

Saya punya resep modifikasi dari kumpulan resep muffin dan cupcake dari app masak apa. Saya namakan ChocoNut karena satu adonan bisa dibikin jadi 2 topping. Coklat dan Kacang. Yuk ah, bikin...

yang ini juga nggak ribet lho. Nggak usah pake mixer segala macem.

Ing1

 

bahan-bahannya :

  • 200 gram mentega

  • 200 gram gula pasir halus, bisa pake GULA*U yang warna putih, jangan coklat

  • 125 tepung terigu serba guna. Kalau bingung, pilih aja si CAKRA B*RU

  • 4/5 butir telur

  • setengah sendok teh bubuk vanili

  • setengah sendok teh baking soda

  • (campur vanili dan baking soda ke dalam tepung, aduk)

  • 25 gram cocoa bubuk

  • 200 gram coklat batangan, lelehkan dengan ditim.


Ing2

Tips berdasarkan pengalaman : kalau mau ngetim,rebus air sampai suhu hangat dibawah mendidih. Kemudian tumpangin dengan panci/ mangkuk berisi coklat. Jangan langsung ditim ketika air sedang dipanaskan, karena uap air akan bikin coklat jadi terlalu encer karena kecampur uap.


Sudah siap? Mari kita bikin.


HowTo3




  • Campur mentega dan gula pasir hingga kalis

  • masukkan telur satu persatu lalu kocok rata

  • ayak campuran tepung terigu, dan coklat bubuk, campur rata

  • terakhir masukkan coklat leleh

  • tuang dalam cup muffin hingga sepertiga dari cup biar ada ruang adonan mengembang

  • taburi dengan choco cip atau kacang cincang

  • panggang dalam oven panas 130 derajat celcius (kurang lebih) selama 25 menit

  • lakukan tes tusuk gigi untuk memastikan adonan sudah matang, caranya : tusuk muffin di beberapa bagian secara random. Kalau tidak ada adonan yang lengket ke tusuk gigi berarti muffin sudah matang.

  • oven jangan terlalu panas, agar muffin tidak gosong dan matang merata


Muffin

 

whoala!!! muffin lembut pun siap dinikmati dengan segelas susu hangat. YUMYUM!!

Post ini dibuat untuk ikut lomba "Blogger jagoan Masak" yang diselenggarakan oleh detik.com dan app masak apa.

0 Comments